هده اول مشاركة لي بقسم الحلويات
رح اقدم الكم حلي طبقته من 8 سنوات
وكل من ذاقه طلب طريقته مني ويارب يعجبكم
اسمه حلي خلية النحل لانه بجد بيشبه الخليه
كنت حابة اني احط الصور مباشرة لكن جربت اكتر من موقع وما ظبط علشان هيك حطيت روابط (احسن من بلاش):06:
المهم نيجي للمقادير
6 كوب دقيق (اي نوع مش مشكلة) + 6 بيضات + كوب زيت + كوب الا ربع سكر + 5 اكياس فانيلا+3 اكياس بيكنج باودر + ملعقة صغيرة خميرة + شيرة
ملاحظة:الكوب المستخدم بالمقادير هو كوب الماء وهذه صورته
http://www.pc4up.com/2009/6-2009/jIO76990.jpg
الطريقة : اول شي نقوم بنخل 6 اكواب الطحين ووضعه جانبا بوعاء بلاستيك
http://www.pc4up.com/2009/6-2009/Gn877496.jpg
بالوعاء الخاص بالخلاط نقوم بوضع البيض والزيت والسكر والفانيلا والبيكنج باودر والخميرة
ثم نخلطه جيدا الي ان تتمازج كل المقادير
نقوم بوضع الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخلط الي ان تتكون لدينا عجينة متماسكة (معلش نسيت اصور هده الخطوة)
نحضر الصينية وندهنها بقليل من الزيت ونقطع العجينه دوائر صغيرة ونرصها
ندخلها الفرن ويتم تحميرها جيدا
http://www.pc4up.com/2009/6-2009/y2R78108.jpg
بعد التحمير نقوم بوضع الشيرة وتكون باردة(درجة حرارة الغرفة) والحلي يكون ناااار حتي يمتص كل الشيرة
http://www.pc4up.com/2009/6-2009/S9x78108.jpg
نتركها لمدة ربع ساعة حتي تبرد قليلا وتمتص الشيرة ونضعها بعلبة بلاستيك وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين واكثر حتي تبرد جيدا
ويتم تقديمها مع القهوة او الشاي
وصحتين وعافية علي قلوبكم:p