المقادير :
العجينة:
3كاسات طحين - 3ملاعق حليب - ملعقة وسط خميرة - ملعقة طعام سكر رشة ملح - ملعقة وسط بكنج بودر - تخلط مع بعض ثم يضاف فنجان شاي زيت - كاس ونص ماء دافئ وتعجن الي ان تصبح عجينة متماسكة وتترك نص ساعة لتخمر
الصلصة:2ملعقة طعام صلصة - 3ملعقة طعام كتشب - ملعقة طعام شطة - ملعقة شاي بهارات مخلوطة - ملعقة وسط زعتر - ربع ملعقة شاي فلفل اسود - ملح تخلط ويضاف نصها للحشوة ويترك الباقي
الحشوة - فلفل رومي - زيتون - طماط - قليل من البصل يقطع قطع صغيرة ويضاف 5 ملاعق طعام جبنة بيتزا وتخلط
الطريقة:
بعد ان تخمر العجينة ناخذ قطعة صغيرة ونحشيها من الحشوة ونكورها ونرصها في صينية مدهونة الى ان تمتلى ناخذ الصلصة المتبقية وندهن وجة الكرات بها ونرشها بجبنة البيتزا
وندخلها الفرن وهذي شكلها بعد ماطلعتها من الفرن
وهذا منها في الصحن وقسمت وحدة نصين تشوفون شكلها من داخل
وبالف عافية
يعطيك العافية
دمتي بود غاليتي