كل الاحبة ازيكم
انا اتعلمت العجن واصوله من مواضيكم الجميلة فاى شكر شوية عليكم
النهاردة هاشارك معاكم بموضوع ليا ..............يا فرحتى
بصراحة جربت عجاين كتير منكم الفروق بسيطة والنهاية عجينة حلوة
العجينة المرة دى كانت
3كوب دقيق ....2معلقة شاى خميرة فورية.....معلقة شاى ملح....10ملاعق شاى سكر.....6ملاعق شاى لبن بودرة...10 ملاعق شاى زيت......كوب ماى دافى
كل النواشف سوا وبعدين الزيت مع النواشف عجنت بيه لحد لما كله اتشرب ضيفت الماء وعجنتها وسبتها ساعتين الا شوية( لما فضيت لها)
فردتها وقطعتها دواير
جهزت الجبنة وهى العجينة بتتخمر( جبن مثلثات +جبن شيدر+جبن فيتا وشوية زيت عليهم)
خلاص حشيتها بالجبنه
بس كان نفسى فى القرفة فى نفس الصينية اخد قطعة عجين اضيف شوية مربى وشوية قرفة اقفلها وارصهم جنب بعض
شوية وعملت معلقة شاى لبن بودرة وربع المعلقة سكر وزيه ميه ومع بعض دهنت بيهم وش الخلية
دخلتها الفرن
لما خرجتها
حطيت شربات على الجبن وشكولاته سايلة على القرفة
ودى صورة اللى بالقرفة
يا رب يعجبكم عمايل تلميذتكم
تعجبني
انا ارش عليها القرفه وحليب النستله
مشكوره ياقمر