الليلة كان عندنا جمعة اخواني وحريمهم فكان الطبق الرئيسي كبسة
سامحوني مافي صور بس ان شاء الله لما تجربونها تدعولي
اطبخي اللحم في قدر لوحده مع البهارات المعروفة بزار كمون ليمون اسود قرفة ورق غار ملح فلفل اسود ......
جيبي قدر ثاني وحطي فيه كمية الارز الي تبينها كاسين ثلاثة يعني حسب رغبتك وحطي عليه ملعقة صغيرة هيل وملعقة صغيرة مسمار وملح وملعقتين كبار كركم المهم يكون لون الارز اصفر والكركم هو الي بيعطيه اللون الاصفر...
هاتي قدر صغير وحطي فيه شوية رز انا حطيت بيالة وربع وقطعي فوقه شوية ملفوف بنفسجي مثل الي في الصورة
وحطي ملح وخليه لين الارز يستوي راح تلاحطين ان حبات الارز صارت بنفسجية شيلي منه اذا حابة وزيني به طيقك واذا حابة الارز يكون ازرق شيلي الملفوف الي في القدر واضيفي قطع ملفوف بنفسجية اخرى
وخذي بطاطسة واقرشيها وخليها تطبخ بعد شوي صفي الارز من الملفوف والبطاطس وبتلاحظين لونه ازرق
طبعا جيبي الصجن وحطي فيه من الارز الاساس الي حنى لوناه بالاصفر ورشي فوقه حسب الكمية الي تعجبك من الارز الازرق وحطي لحمتك او "الدجاج "فوقه بيكون شكله رهيب
حريم اخواني انهبلوا استغربوا وقالولي يانصراوية:cook: