خبز المراهيف مثل خبز الصاج العجينه طحين مخلوط بين البر والابيض تحطين له مقدار ماء وشويه ملح تعجن مثل عجينه اللقيمات او اخف تبرد انا اعجن بالليل واسويه الصبح تغطين الصاج بالعجينه تكون خفيفه تتحمر من الجهتين وبس شكلي جبت العيد مع ذا الشرح ان شاء الله تكوني عرفتي الطريقه:)

نفس كلام اختي برد ودفا
بس اوضح اكثر انا اخذ من العجينه ملى المغرفه الكبيره واصبها على الصاج من مركز الصاج الى الطرف يعني زي عقرب الساعه فهمتي وبعدين اجيب مسطره بلاستيك قويه
وامسح على العجين وادفه بشكل دائري زي حركه عقارب الساعه كني اكنس العجين عن الصاج
ويصير العجين مسحه خفيفه على الصاج كله يعني تغطى بطبقه خفيفه من العجين
العجين الزايد اقشطيه بالمسطره ويدك ورجعيه للعجين علشلن يستخدم مره ثانيه
خلى المراهيف ثواني واقلبيها ثواني واصفطيها وحطيها بحافظه وهكذا لين تخلصين
صبي سمن وعسل عليه وبالعافيه
ترا العجينه ممكن تبدعين فيها ممكن تحطي حليب بيض سكر طحين بر او ابيض
اهم شي العجينه شبه سائله
والله مدري فهمتي علي والا لا

المراهيف هي عجينه تعجن من بر وشوي طحين ابيض وتكون مثل عجينة المرقوق

تعجن وتترك لترتاح العجيته مدة 2 ساعة وبعدين تمثل ثم نناسفها بين اليدين لين تصير رهيفه

ثم نضعها على الصاج حار

مشكورين خواتي على الطريقه
بس اسمحولي تقولون اعجنها بالبر هو عباره عن شنو وسامحوني لكثره اسالتي

مشكورين خواتي بنت الاجواد
برد و دفا
obma
كفيتوا ووفيتوا