السلام عليكم
ابي طريقة الحمام المحشي بس نحن ماعندنا في السوق حمام محشي عندنا نوع من انوع الطيور اسمه "فري"
حابة اعمله لكن ابي يكون قليل الدهن لانه عندنا كوليسترول في البيت :(
من فترة وانا ادور طريقة ولو مع صور يكون احسن محتاجة اتعلمه
احب هالفن @ahb_halfn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
الخلطة:
تضربي الكبد والقوانص + بصل + ملح وفلفل اسود بالخلاط بحيث يكون الخليط سايل
تجيبي رز مصري وتحطي الخليط عليه وتقلبي وتظبطي الملح وعليهم ربع كوب زيت
وتحشي الحمام بالخلطة بحيث تكون الحشوة قليلة , وانتبهي لكدا لأن الحشوة لما بتستوي بتتمدد جوا الحمامة
علشان كدا قلليها خالص جوا الحمامة
بعدين صفيها في حلة ومعاها مايه وحطيها على نار عالية وحطي في ماء السلق بصلة مقطعة نصفين وحبهان وورق لوري وملح لكن لاتكتري
وتابعي سواها