خواتي ممكن طريقة (( اللوبيا ))

اطباق عالم حواء



يا فنانات المطبخ الخليجي

ما عليكن أمارة

أريد طريقة اللوبيا لما نسويها نفس (( الدانقو )) و (( الباجلة ))
9
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

lily 2002
lily 2002
مرحبا يا مزيونة
انا فلسطينية وبطبخ لوبيا وإلك الطريقة يا حلوة
اول شي بتنقعي كاستين لوبيا في ماء من الليل
يتحضر لحمة قطع متوسطة الحجم بتحطيها في طنجرة وعليهم ماء وبتشيلي الزفره بعدين بتقطعي بصله وبتحطي بهارات ويفضل ان تستخدمي بهار سادة , قليل من القرفة , شوية هال , زنجبيل , ورق غار , فلفل ابيض مطحون
وملح و إذا بتحبي ماجي وبتضغطيها في طنجرة الضغط حتى تنسلق
بعدين بتقلي بصله بالزيت في طنجرة اخرى وتضعي عليها اللوبيا وتصفي مرقة اللحمة فوقها وتضعي قطع اللحمة وتعصري ليمونه عليهم وتضعي ملعقتين كبار صلصة بندورة ثم تضعي قطع اللحمة وتغسلي طنجرة الضغط وتعيدهم عليها ينضغطو مدة 20 دقيقة ثم افتحيها واختبري حبة لوبيا اذا كانت طرية ام لا واتركيها تغلي حتى تستوي بدون ضغط علشان ما تهلط معاكي كثير وتدقي 4 فصوص من الثوم وتقليهم بقليل من الزيت وتضعي عليهم شوية كزبرة خضراء مفرومه ثم تسكبيهم على اللوبيا وتتركيها تغلي قليلا ثم اطفئي النار واعملي بقربها رز بشعيرية إذا احببت
مممممم شهيتيني ممكن ان تعملي نفس الطريقة بدل اللوبيا فاصولياء بيضاء كثير كثير طيبة
lily 2002
lily 2002
حبيبتي معلش انسيت اخبرك شغله قبل ما تحطي اللوبيا مع مرقة اللحمة اغليها غلوة بماء وبعدين صفيها علشان هاي الموية بتكون سودة وبتخلي مرقة اللحمة سوداء علشان هيك افضل ان تغليها
واحة أمل
واحة أمل
عادي....لوبيا+ ماء+ ملح +حبة ثوم صحيحة+ حبة فلفل أحمر مجفف.......على النار لين ما يستوي وخلاص
ما يحتاج تنقعينه بالماء
وسلاااااااااام
المزيونة2000
المزيونة2000
أختي lily 2002


ألف شكر على و تعبتج معاي وإن شاء الله إني أجرب طريقتج لأنه مبين عليها شي لذيييييييييييذ

لكن الطبق اللي أقصده إهوه غير وينفع يكون للإفطار صباحا
المزيونة2000
المزيونة2000
أختي واحة أمل

مشكورة على الطريقة وبغيت أسألج عن الثوم

أول مرة أعرف انه يحطون معاها ثوم

ما يأثر على النكهه

ومشكورة