كيفكم يااغلا ناس بصراحه هذا اول موضوع لي وانا طبعا من المستفدين من هالمنتدى الرائع>>>>> تحكي قصة حياتها:o
ومالكم بالطويله اليكم مقادير طبختي>>>>>اخص يالشيف
المقادير:
صدور دجاج" حسب عدد الأشخاص " .
جبنة مودزيلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر.
بصله مفرومة جيد.
بقدونس مفروم ناعماً.
ملح+ فلفل
الطريقة :
ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل أو الملح وعصير الليمون ، ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ، ثم يفتح بالسكين
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي الدجاج ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100 و اتركي الكل حتى ينضج جيدا
وعليكم بالعااافيه واتمنى تعطوووني رايكم لانها بصراااحه جدا خطيييرة ومعليش مامداني اصورها وهي بصحن التقديم لان ابو الشباب :arb:كان مستعجل...
