السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير والطريقه
صحن لحم مفروم( نصف كيلو لحم)
والبهارات(ملح وفلفل اسود وفلفل احمر ورشة قرفه)
تحطين البهارات على اللحمه
وتعجنينه لحد ماتختلط اللحمه مع البهارات
وبعدها تكور اللحمه كور صغاااااااار
مثل هذي
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pich 005 (Small).jpg
وتقلى في شوية زيت
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pich 002 (Small).jpg
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pich 003 (Small).jpg
وهذي صوره بعد القلي حطيتها على منديل ورقي على شان تجف من الزيت
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pich 007 (Small).jpg
واخليها على جنب واحط في الخلاط
حبتين طماطم وبصله واربع فصوص ثوم
وعلبة صلصه وشوي ملح وفلفل اسود
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pich 006 (Small).jpg
نضع اللحم في تاوه
ونسكب عليها الخلطه
ونخليها لحد ماتغلي
ونقصر عليها وننخليها تطبخ لمدة 10 دقايق
وبعدها احطها في صينيه
وادخلها الفرن لحد ماتتسبك
وهذي النتيجه النهائيه
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pich 015 (Small).jpg
وبالهناء والشفاء
وبالعافيه على قلوبكم
وصحتين على ألبكن
جميع انواع اللهجات
يالله ان شاء الله تعجبكم ومفهوم شرحي
إذا ما اعجبكم أنا كذا:icon33::angry2:
تراها بسييييييييطه وصحيه ولذيييييييييذه
:27: :7_2_103v::cook:
ومقادير التتبيله موجوده باي مكان
وهاللحمه ماتضبط الا بهالمقادير
يعني لازم نجيبها ولا ممكن اتبلها من عندي.؟