2hdr4mb
مساكم / صبحكم الله بالخير
كيف الحال ياحوائيات
منذ مبطي ما نزلت موضوع في قسم الطبخ واليوم جيتكم بطبخه سهله وسريعه وكمان لذيذه
هي كفته بالصلصه الحمراء او داوود باشا كما يسميها البعض
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم
بصل وثوم وفلفل رومي وملح وبهارات وطماطم ومعجون طماطم
الطريقه :
نحط في فرامة البصل الثوم والبصل والفلفل البارد ونفرمهم
نضع اللحم في وعاء ونحط البصل المفروم فوقه وملح وبهارات اللي تحبي انا حطيت بس فلفل اسود وكمون
نعجنهم مع بعض كويس وبعدين نبدأ نعمل كور
نرص الكور في صينيه مدهونه بزيت وندخلها الفرن عشان تتماسك شوي ما تطول في الفرن
في هذا الوقت نجهز الصلصه الحمراء
في قدر نحط زيت وبصل مقطع صغير مره وعالنار الين يحمر شويه نضيف الطماطم اللي حاطينه في الخلاط ومخلوط ومعجون طماطم وملح وبهار ونسيبهم يتسبكوا شويه
بعدين نضيف كرات اللحم ونغطي القدر وعلى نار واطيه نتركها تستوي
انا نسيتها عالنار الين نشف الصوص هو الفروض يبقى فيها صوص
ومع الرز الابيض ياااااااااااااسلالالالالالالام
الصور في المرفقات ومرتبه
كور اللحم قبل ماتدخل الفرن ـ بعد ماخرجت
بعد ماحطيتها بالقدر ـ بعد مانضجت
الرز الابيض
اتمنى تعجبكم الطبخه
لكم كل الود
z32
ظمى الايام @thm_alayam
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ماشاء الله عليك