احبائى الكرام حبت اوريكم طريقه هذه الاكله وهى عباره عن كبه صغيره محشوه باللحم وششبرك محشو باللحم
مطبوخين معا فى اللبن وعلى الوجه تقليه الثوم والكزبره
الكبه وطريقتها معروفه والششبرك طريقته موجوده فى المنتداء بس انا اسوى بهذا الشكل
ترش الحديده بالدقيق وتفرش عليها العجينه المرقوقه وتحشى باللحم النئ مع البصل والبهارات
توضع طبقه من العجين عليها وترق بالمرقاق
وتوضع فى الصينيه المدهونه بالزيت وبالفرن لمده 10 دقائق ويعمل اللبن +نشاء شوى وبيضه على النار هاديه حتى يغلى
وبعدذلك تصقط الششبرك فى اللبن ويحرك شوى وتقلى الكبه فى الزيت وتوضع فى الصحن
تصب عليه من الششبرك واللبن ويزين بدقه الثوم والكزبره فى زيت الزيتون
(الكبه ممكن تكون مفرزنه عنك حتى وقت الاستخدام)وبالعافيه
