اليوم جايبتلكم داوود باشا بالصلصة الحمراء على طريقتي واختصرته لكم
مااطول عليكم
هذي المقادير
لحم مفروم وتخلطون معاه
بقدونس
بصل مفروم
كراث
كزبره
تقطعينهم ناعم
بهارات مشكله
تخلطونهم مع بعض وترشون شوي دقيق عشان يتماسك وتقلون الكرات بشوي زيت ويكون خلصتو
الصلصة الحمراء
تقطعون البصل مع الثوم يكون ناعم وتحطي اعواد القرفه وحطي عليهم طماط يكون ناعم مره وحطي 2 ملعقتين صلصله على حسب
وتحركون لما يتجانسوا مع بعض ولازم تكون الصلصه شوي ثقيله وحطي شوي فلفل اسود وملح رشه بهار وكمون مطحون
وبكذا خلصتي من الصلصة وتحطي كرات اللحم بالصحن وتصبي شوي شوي عليها الصلصه تكون بشكل حلو على ذوقك
دعواتكم لنا
