كيفكم بنات
طلبت من زوجي دبس تمر تخربط في المحل وجابلي دبس رمان:angry2: طبعا وقتها عصبت وما رضي يرجعه للمحل
المطلوب منكم يا السنعات :cook:
تعلموني على الاكلات اللي استخدم فيها دبس الرمان وطريقتها:42:
والله يعافيكم:26:

70كلى فخر @70kl_fkhr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

شوفي هذي الطريقة لصفيحة اللحمة ان شاء الله تعجبك :)
العجينة هي عجينة العشر دقائق
الحشوة:
- استخدمت حوالي 350 غم لحمة كفتة , قلبتهم في مقلاة تيفال مع شوية زيت قلي حتى ابيضت اللحمة , ثم اضفت بصلة متوسطة مفرومة ناعم و وقلبت 3 دقائق و اضفت فلفل اسود و بهار و رشة هيل مطحون و ملح.
- اطفي الغاز لما تصير اللحمة 3\4 مستوية ثم اضيفي حبة بندورة مفرومة مكعبات .
- ضيفي 3 ملاعق اكل دبس رمان.
- و اخيرا نضيف حوالي نص كاسة لبن مخلوطة ب 3 ملاعق خل و نحرك.
الطريقة :
- كوري العجينة بطريقة مرتبة و صفيها بالصينية
- شكلي العجينة باصابعك على شكل دائرة , اجعلي الحواف اعلى شوي و حطي الحشوة بالوسط
- اشوي الصفيحة في فرن حامي و حمري الوجه جيدا .
وصحتين :)
العجينة هي عجينة العشر دقائق
الحشوة:
- استخدمت حوالي 350 غم لحمة كفتة , قلبتهم في مقلاة تيفال مع شوية زيت قلي حتى ابيضت اللحمة , ثم اضفت بصلة متوسطة مفرومة ناعم و وقلبت 3 دقائق و اضفت فلفل اسود و بهار و رشة هيل مطحون و ملح.
- اطفي الغاز لما تصير اللحمة 3\4 مستوية ثم اضيفي حبة بندورة مفرومة مكعبات .
- ضيفي 3 ملاعق اكل دبس رمان.
- و اخيرا نضيف حوالي نص كاسة لبن مخلوطة ب 3 ملاعق خل و نحرك.
الطريقة :
- كوري العجينة بطريقة مرتبة و صفيها بالصينية
- شكلي العجينة باصابعك على شكل دائرة , اجعلي الحواف اعلى شوي و حطي الحشوة بالوسط
- اشوي الصفيحة في فرن حامي و حمري الوجه جيدا .
وصحتين :)

حبيبة ابراهيم :
شوفي هذي الطريقة لصفيحة اللحمة ان شاء الله تعجبك :) العجينة هي عجينة العشر دقائق الحشوة: - استخدمت حوالي 350 غم لحمة كفتة , قلبتهم في مقلاة تيفال مع شوية زيت قلي حتى ابيضت اللحمة , ثم اضفت بصلة متوسطة مفرومة ناعم و وقلبت 3 دقائق و اضفت فلفل اسود و بهار و رشة هيل مطحون و ملح. - اطفي الغاز لما تصير اللحمة 3\4 مستوية ثم اضيفي حبة بندورة مفرومة مكعبات . - ضيفي 3 ملاعق اكل دبس رمان. - و اخيرا نضيف حوالي نص كاسة لبن مخلوطة ب 3 ملاعق خل و نحرك. الطريقة : - كوري العجينة بطريقة مرتبة و صفيها بالصينية - شكلي العجينة باصابعك على شكل دائرة , اجعلي الحواف اعلى شوي و حطي الحشوة بالوسط - اشوي الصفيحة في فرن حامي و حمري الوجه جيدا . وصحتين :)شوفي هذي الطريقة لصفيحة اللحمة ان شاء الله تعجبك :) العجينة هي عجينة العشر دقائق...
ممكن تستخدمينة مع الفتوش .. لذييذ معاه
الكوسى المحشي تضيفينة لمرق الطبخ معاه
واسمع يستخدمونه مع انواع متعدده مع المرق


الصفحة الأخيرة
اولا عندك ورق العنب لذيذ جدا بدبس الرمان وانا ما استغني عنه
ثانيا عيش باللحم المعروف يكون له نكهة حموضه خفيفه مع الدبس
ثالثا الكبه وتحطنه مع الحشوه راح يعطي طعم فيه مزازه
رابعا ممكن مع الفتوش تضيفين ملعقه صغيره او اقل من الدبس عليها
وصحه وعافيه مقدما