الدبيازة
هو نوع من انواع المربيات :27:
المقادير
3 من قمر الدين
كوب صنوبر
كوب زبيب كوب بندق مقشر
كوب لوزمقشر
كوب فستق
كوب سكر
مشمش +التمر المجفف(القلاده)
زبده +زيت
البهارات
هيل +قرفه+قرنفل+بسباسه
الطريقه
ننقع قمر الدين في ثلاثه لتر ماء ثم يوضع على نار هادئه حتى يذوب قمر الدين ثم يضرب بالخلاط جيدا لنحصل على شراب قمر الدين ثم يوضع مرة اخرى على النار ويضاف اليه البهارات والتمر المجفف بعد نقعه لمدة ساعه كامله ثم يضاف اليه السكر
نحمر المكسرات في الزبده ونضيف اليها قليل من الزيت حتى لا تحترق الزبده ثم يضاف المشمش ثم يضاف المشمش والمكسرات الى قمر الدين ويترك لمدة ثلث ساعه على نار هادئه بعض الناس يضيف اليها ملعقه سمن بري او زبدة وبالهناء والعافيه
