دجاااااااج بالكاري اكله هنديه اتحدى اذا مادختوا عليها وسويتوها كل يوم ^_^

أطباق رئيسية





صباحكم فل وباسمين







الصراحه اكله لايعلى عليها جربوها وراح تدعولي جنااااااان تهبل مهما وصفتها ماراح اوفيها حقها انتوا بس جربوا



المقاااادير ياحلوات










صدور دجاج .... بصل ... ثوم .....فلفل اخضر حااااار عدد 5 قرووون للي يحبون الحار

بقدونس او كزبره ....فلفل رومي اخضر واحمر... بهارات الكاري... كركم

زبادي...ملعقتين جبنة بوك....ملح .... ماجي .... اعواد قرفه ...






يلا نبدأ







الطريقه ....



اول شئ نغسل الدجااااج زيييين بالمويه والليمون والطحين او الدقيق ونظففففه زييين عشان الزفره ... ونقطعه بالطول اصابع حلوه ومرتبه ...









الخطوه اللي بعدها نحمس البصل في شوي زيت واذا تحمر نضيف الثوم اللي يحلي اي اكله ... ونقلب اكيد مايبغى لها ...












ااذا تحمر البصل يفضل اضافه الدجاج على طول ولا تنتظرين الثوم لين يتحمر لانه راح يعطي طعم مر مو حلو ... وتقلبين زين لين مايتغير لون الدجاج...





74
11K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

طيوف الحزن
طيوف الحزن
هنا تقطعين الفلفل الحاااااااااااار بالطول وتضيفينه في هذي المرحله عشان يستوي وتروح حرارته ومعه تضيفين ماجي عشان تسرع من عملية السوى والتحمير >>>>>تحب الفلسفه ...












اضيفي بعدها البهارات الكركم والكاري بمقدار ملعقه لكل واحد فيهم وقلبي زيييييييييييييين
ولا تنسين القرفه الاعواد عشااااااااااان الزفره اكيد عارفين
















لووووووووووووون جنااااااااااان مو صح والريحه تصم الراس :p:::















في صحن تفرغي علبه الزبادي كاااامله وتضفي عليها ملعقتين الجبنه وتخفقيها زين وتتأكدي انو مافي تكتلات لانها راح تتعبك بعدين واذا شفتيها شوي ثقيله زودي حبتين مويه بس لااا تكثير تخبص بعدين ...














بعد ماتحسي ان الدجاج بدأ يتحمر او لما يستوي الدجاج تضيفي عليه الزبادي والجبن بعد ماتكوني خلطيهم زين وتقلبي ياقمر...












بعد ماتخلطين الدجاج والزبادي زين تضفين ملعقه دقيق عشان الزبادي مايفسخ ويصير مجبن منظره مره مو حلو الدقيق يخليه متماسك مع بعض بس ملعقه وحده تكفي ....




طيوف الحزن
طيوف الحزن
وبكذا جزء كبير من الطبخه انتهى وخليه على نار هاديه لين تشوفيه صار شوي ثقيل ونشفت المويه شوي يعني تسبك










وفي هذه الاثناء قطعي الفلفل الرومي بالطول يعني جوليان عريض وشوي بقدونس

















وضيفها اخر شئ لما بتجي تقفلي النار والف صحتين على قبلبكم














تقديمها مع الرز














او لحاله
























او الاثنين مع بعض
























ماشاء الله تبارك الله






اتمنى الاكله تعجبك وابغى تقيمكم وتعلقاتكم وامانه اللي تجربها تقولي اذا عجبتها او لا
طيب ايش اسمي تعبت
الله يعطيك العافيه مره الطريقه سهله وانا من محبين الاكلات الهنديه اجربها قريب بعد الولاده دعواتك ياقمر
طيوف الحزن
طيوف الحزن
الله يقومك بالسلامه ويسلموو على المرور والصحن الاول من نصيبك
اليدي من الخبر
ماشاءالله تبارك الرحمن .... تسلم ايدك واضح انها طبخة لذيذة مررة وسهلة واي احديقدر يسويه ماشاءالله ومتوفرة في كل بيت يسعدك ربي اختي جزاك الله خيراً