كيفكم يا طيبات عساكم بخير دووووووم مو يوم :39::39:
الله يسلمكم هذا قبل كم يوم كان الجو بااارد :love:
وبما ان الجو بارد فنحن بحاجة الدفا
فجتني فكره في بالي والحمد لله نفذتها
الفكره قررت اشوي دجااااج :7_2_103v: في حوش بيتي الحبيب
وحبيت انزل لكم الصور عشان اشجعكم تشوون
قبل لا يخلص البرد ويفوتكم الطعم الذيذ في الهواء العليييييل
وعلى فكره تراها اول مره أشوي
ف غضو النظر اذا في شي ما عجبكم
وعزمت عليه امي وإخواني الله يحفظهم
طبعاً انا صورت لما قرب كل شي يستوي ما جا في بالي اصور من البدايه
لكن بعلمكم اول شي تبلت الدجاج بشوية ملح وفلفل اسود وبهارات الدجاج وشوي لون اصفر
وتركته يتبل حوالي 10 دقايق كل شي كان عالسريع
وبعدين شبيت النار على الفحم حتى انطفت النار وصار الفحم جمر احمر
وطبعا هذي الفتره اطول من مدة الشوي نفسه
لانه النار كل شوي تنطفئ وارجع أزيد شوي قاز على الفحم وأولع النار
واهوي عليه عشان النار تشب تمااام وطبعا بمساعدة إخواني
غير التعب من كتمة الدخان
وهنا صورة الدجاج على الجَزّه >> مدري أش تسمونها
وهنا من قريب
وعجنت دقيق البر الأسمر وخليتها ثقيله ومتماسكة عشان ما تطيح وخبزتها على الحديدة
وخذت نكهة الشوي على الجمر سويت ثنتين صغنونااات
وطلع طعمها يمممممممي رهييييب >> نفسي فيها الحين
وشوفوها هنا على السفرة
وهنا الدجاج المشوي من قريب >> تفضلو اقطعو لكم بالسكين
وهنا تصوير جوي للسفره كامله دجاج مشوي وسلطه وخبز
وطحينتي السايله الي الكل يتهبل عليها
ولا يحلى العشا إلا بالشاهي الاخضر وع الجمر
وهنا ونحن نشربه
والحمد لله رب العالمين اللهم أدمها نعمه واحفظها من الزوال
يلا حبيباتي الله يسعدكم ابي أشوف التقييم و الردود الي تسر الخاطر
تراني تعبت في تنزيل الصور وترتيبها