دجاج هندي مشوي
4 صدور دجاج مكعبات
نص ك لبن زبادي
م ك معجون الثوم والزنجبيل
م ص لكل من ( هيل مطحون , قرفه مطحونه , كركم , زعتر بري , كمون , كزبرة ناشفه , فلفل اسود, خردل , بابريكا)
ربع م ص جوزة الطيب
ربع كوب زيت زيتون
م ك خل ابيض
م ك زبده للوجه
الطريقة :
1/ تنقع الدجاج باليمون والملح ساعه ثم تشطف بالماء
2/ في وعاء زجاجي نضع باقي المقادير وتتبل بها قطع الدجاج تغطى وتترك في الثلاجه من الليل
3/ تشك قطع الدجاج في اسياخ خشبيه وترص في صينيه بعد ان تدهن بالزبده
4/ تدهن قطع الدجاج بالزبده ثم تشوى في الفرن من الاسفل والاعلى ثم تقدم مع البطاطس المحمره والسلطه
وبالهنااء والعافيه :)
شاهي منعنش @shahy_mnaansh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بوح الغمام..!!
•
يعطيك العافية شكلها خطير
الصفحة الأخيرة