زائرة

دجاجة بالصوص الفرنساوى

أطباق رئيسية

عدد1 دجاجة مقطعة اربع قطع / ثوم مفروم / بصل مفروم/ كريم لبانى ا / معجون الطماطم ملح/ فلفل/ بهرات / ورق لورو /جنزبيل
الطريقة:

يضع كلة على بعض ويجهز ليلا حتى يطبخ فى النهار او يترك فى الثلاجة لمدة 12 ساعة ثم يضع فى صنية وتدخل الفرن وكل شوية نسقيها بالماء حتى تستوى ويأكل معها رز ابيض
وبالهنا والشفاء ***صحتين
3
795

هذا الموضوع مغلق.

الأستبرق
الأستبرق
يعطيك العافيه اختي بس ايش الكريم الباني،،ورق لورو هو ورق الغار؟؟
زائرة
الصوص براون يعنى البنى ويوجد منة جاهز اوكما شرحت طريقة الصوص كيف تعمل ورق اللور هو الغار
زائرة
3م.ك ذبدة-- 5م.ك دقيق -- لبن--- شوربة----- كريمة لبانى ( القشدة) او فى سوبر ماركت يوجد بة كريمة......
تضع الزبدة فى طاسة ثم الدقيق (طحين) حتى تستوى وتطلع ريحة مع التقليب المستمر حتى لاتحترق ثم نضع اللبن مع التقليب على طول ثم نضع القشدة وشوية شوربة وتترك على النار ويكون سايبة شوية مع وضع المشروم عليها وهذة الصفة ممكن تبقى الباشميل للمكرون الباشميل مع عدم وضع المشروم