اليوم سويت عالعشاء دجاجة محشيه
بسم الله نبدأ
اغسلي دجاجة كامله واقطعيها مع النصف بس لاتفصلينها عن بعض وابدئي افصلي العظم وانتبهي لازم يكون الجلد سليم
بتطلع معك كذا
افركيها بليمونه وخليها على جنب
الحين نجي للحشوة : طبعاً كل وحده ومزاجها بالحشوة بالنسبة لي
سلقت رز نصف سلق بعد ماغسلته كويس ونقعته
اضفت له جزر مبشور
قطعت بصل وفلفل رومي وبطاطس وكوسه
البطاطس والكوسه قليتهم في زيت
نترك الحشوة على جنب ونجي لتتبيلة الدجاج الروووووعه
1م صغيره ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود + نصف ملعقة كركم + 2 ملعقة مايونيز + 2 ملعقة معجون طماطم + 2 ملعقة زيت اخلط المقادير كووويس
ناخذ منها ملعقتين ونتبل الدجاجة من داخل
يتبع لحد يرد plz
و نرجع نلم شتات الدجاجة ونخيطها بالابره والخيط << قولي قسم
خيطوها كووويس لاشوف شي من الحشوة ظاااهر
بتطلع لكم هالكارثه
وحده من ارجول الدجاجة مدري وين راحت :o
الحين شيلي عفشك وانقليه لقصدير وتبلي الدجاجة بباقي التتبيلة
قفلي القصدير كووويس وعالفرن وخليها لمده لاتقل عن ساعة ونصف
بعدها افتحي القصدير وخليها تحمر تمام .......في هالمرحلة شمي الريحه بس تدووووووووخ
وهذي بعد ماتحمرت
يتبع لحد يرد plz