ماشاء الله .. تبارك الله
انا حذرتكم من قبل وقلت لأحد يدخل وهو جوعان
جبت لكم طريقة شوي الدجاج بكيس الشواء بالفرن
سهل ولذيذ ومايبي حمس ووقفه بالمطبخ
وصحي وشكله يسحر العين وريحته يالهووووووي
ومو بس السعابيل تسبل الا يخلي عصافير البطن تصوصو
نحتاج لكيس الشواء وهذي شكله للي مايعرفه
دجاجه مغسوله وتبلناها بالليمون والملح وبعدين غسلناها ونشفناها
بهارات مخلوطه وهي : بابريكا وملح وكمون وكركم وكزبره ناشفه وثوم بودرة أو ثوم مفروم
نتبل الدجاجه بالبهارات اللي خلطناها من برع ومن داخل
نقطع بصل وقرع وجزر وبطاطس وفليفله بارده قطع كبيره
ونحطهم بالكيس ونضيف عليهم باقي البهارات ونضيف شوية زيت زيتون
ونرج الكيس عشان تختلط الخضرة بالبهارات وزيت الزيتون
بعد مارجينا الكيس واختلطوا مع بعض
نحط نص ليمونه في بطن الدجاجه
يتبع ياغالين
نربط الكيس بالشريط الموجود مع الأكياس ونحطها بالصينيه ونخرم الكيس بالسكين
وندخلها الفرن ونشغله من تحت بس ارفعي درجه حرارة الفرن وتركيه ساعه ونصف
بعد مرور الوقت المطلوب طلعنا الكيس وهذي شكله
بعد مافتحنا الكيس شوفوا اشلون تحمرت بالكامل
وصار لونها متناسق مع بعض
أكتسبت لون واحد من كل الجهات
أستوت وصارت تذوب بالفم ذوبان من زود ماهي مستويه
وطعمها آخخخخخخخخخخخخخخخ وريحتها آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه
كلها للحلوين اللي يردوووووووون
عوافي مطرح مايسري يمري