باذكر الوصفه فالتفصيل الممل عشان...
اخواتي المبتدئات....
تتبلين الدجاجه وتتركينها اقل شي ساعتين
التتبيله عباره عن....
ليمون...
معجون طماط...
بصل...
كشب....
ثوم...
وكمون...
زعتر...
ومسمار...
ودارسين...
زنجبيل....
بزار مشكل....
ملح....
كركم + لون الزعفران
وهذا شكلها بعد ما تتبلت
نجي للحشو...
بصل...
وفلفل بارد....
وكزبره...
بطاط...
جزر...
وطبعا تحطين عليها بزار...
انا احط مع الحشو مكعب ماجي واحد...
وهذا شكلها...
نحط الدجاج فالصينيه...
بعد ما نثبت الاجنحه والارجل بعود الاسنان
ونحط علي الدجاج زيت...
ونحط فالصينيه باقي الحشو وقطعة مكعب وحده
وشوي ماء لانه بعد ما يطبخ الدجاج
بينزل ماء وصوته لكم عشان تشوفون شلون يزيد
اغطيه بقصدير وادخله فرن حار...
علي حراره 200....
هذا شكله بعد ما طبخ بنص ساعه
شوفوا شلون زاد المرق...
يتبع...
بس انا اذا مروقه وما وراي شي
حطيت الحراره 170 وتركتها ساعه ونص
او اكثر...
واذا جيت احمرها من فوق...
اغرف من المرق واصب فوق الدجاج
عشان يصير ذهبي...
وهذا شكله بعد ما خلص....
اتمني تجربونه ويعجبكم...
تم بحمد الله...