هلااااا فيكم خواتى
راح اعطيكم طريقة دجاج بالفرن مع خضار وينطبخ بكيس الفرن ......بس والله لذيذة وخفيفة
راح تقولون ليش لونها اخضر ....لانها تتبل بالنعناع اليابس والزعتر البرى( اورغانو)
يلا ماطول عليكم تعالوا للمقادير
المقادير:
دجاجة واحدة كاملة
الخلطة الخارجية:
3 ملاعق كبار نعناع
1 ملعقة كبيرة زعتر برى
ملعقة كبيرة بودرة الثوم
ملعقة وسط كرم مسالا ( بهار هندى)
ورشة ملح
ورشة فلفل اسود
خضار مع الدجاجة حسب الرغبة مقطعة بالطول ومغسوله جيدا....وانا افضل البطاطا والجزر الصغير وكوسا وارض شوكى وفطر اختارى ثلاث او اربع انوع وحطيها بكيس الفرن مع الجاجة
للحشو:
بصل ابيض شرائح حسب الكمية المطلوب وحجم الدجاجة
شرائح ليمون مقطعة شكل هلال
نص ملعقة كبيرة نعناع
نص ملعقة كبيرة اورغانو
ورشة فلفل اسود
ثوم مدقوق ناعم
عصير نص ليمونة
تخلط مع بعض وتضع على جنب
نأخذ الدجاج ونضع عليها طحين ( دقيق) من الداخل والخارج ونفركها حتى تروح الزفرة بعدين نغسلها ونأخذ نص ليمونة ونفركها بالدجاج حتى نتأكد من زوال الزفرة
بعد ما نغسل الدجاجة من الليمون ونأخذ الدجاجة ونحشيها بالحشوة من الداخل ونسكرها بعود الاسنان
ونأخذ الدجاجة ونحطها بصحن الى فيها الخلطة الخارجية ونقلب الدجاجة حتى يصير لونها اخضر من الخلطة
ونأخذ كيس الفرن ونعمل فيه ثقب من فوق يعن اعملى ثقبين
وقبل ما تحطين الدجاج والخضار حطى بالكيس شوية طحين وبهار وحركى الكيس وبعدين تخلصى منهم
حطى الدجاج والخضار وضعيه بصنية فرن وخليها ساعة ونص
بعدين افتحى الكيس وخلى الدجاجة تتحمر على الجنبين لمدة نص ساعة يعنى الطبخة تأخذ ساعتين بالفرن وتكون طرية جدا جدا
ورشى الباقى من الخلطة عليها كل شوى وتقدرين تحطين شوية صلصة الطماط على الوجة مع الباقى من الخلطة وتحمرين فيها الدجاجة
وتقدم على طبق كبير وحوليها الخضار ..............لذييييييييييييذة
وعملى معها سلطة يونانية وخبز عربى ساخن وجربوا كاتشب ماجى الثوم والفلفل الحار معها ...ودعولى
:27: :27:
om kady @om_kady
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
حلاوة
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الله يعطيك العافية يا ام كادي وتسلمين على ها الطبق بس لازم نعناعة :30: ما احط حاجة غيرة لاني ما ليش صحبة مع نعناع من مان :04: يعني احط حاجة ثانية لان اعجبتني الطريقة الا النعناع :34: :34:
:32:
الله يعطيك العافية يا ام كادي وتسلمين على ها الطبق بس لازم نعناعة :30: ما احط حاجة غيرة لاني ما ليش صحبة مع نعناع من مان :04: يعني احط حاجة ثانية لان اعجبتني الطريقة الا النعناع :34: :34:
:32:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا باضرب بالخمس :02: :21:
اكلج لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ
تسلم ايدج :17:
طبع وادرج في جدول الاعمال :27: :19: :26:
انا باضرب بالخمس :02: :21:
اكلج لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ
تسلم ايدج :17:
طبع وادرج في جدول الاعمال :27: :19: :26:
فروحة
•
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT face="Simple Indust Shaded" color=#ff00ff size=7>تسلم ايدك يا ام كادي على هذه الأكلة وكتبتها وراح اسويها انشاء الله والله يعطيك العافية</FONT></DIV></BODY></HTML>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT face="Simple Indust Shaded" color=#ff00ff size=7>تسلم ايدك يا ام كادي على هذه الأكلة وكتبتها وراح اسويها انشاء الله والله يعطيك العافية</FONT></DIV></BODY></HTML>
الصفحة الأخيرة
ونورتى عزيزتى وجربيه لانه لذييييذ ومتأكدة راح تحبينه....وعليج بالعافية مقدما :27: :27: