دجاج الكريمة :)

المقادير




4 صدور دجاج خالية من العظم مقطعة إلى قطع متساوية صغيرة الحجم
2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 علبة كريمة جبنة أو كريمة قشطة 250غ
ثلث جبنة بارمازان مبشور
1 كوب ماء
1 علبة مكعب دجاج صغير.
1 ملعقة صغيرة ريحان(حبق)مفروم
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم
زبدة 40 غ




طريقة التحضير :




--------------------------------------------------------------------------------

يوضع الدجاج + الفلفل الحلو + الفلفل الأسود في إناء لمدة 20 دقيقة.


تخفق الجبنة و الكريمة + الماء +مكعب الدجاج خفقاً جيداً حتى يتماسك الخليط.


تسخن الزبدة في إناء على النار و يضاف إليها خليط الدجاج و يقلب على نار عالية حتى يسمّر الدجاج.


يضاف خليط الجبنة و يترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق . ثم يسكب في إناء التقديم و يمكن تقديمه مع المكرونة أو أرز أو خضار حسب الرغبة.



وبالهنا والشفا :)