دجاج باالملفوف والجزر

[المقادير[/دجاجاتين حجم واحد
ست اوراق ملفوف
ثلاث حبات جزر
بصلتين مفرومات
ثوم/نصف كأس عصير ليمون
ملح/بهارات /فلفل /ربع كاس بقدونس مفروم
الطريقة
1 تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة وتتبل باالليمون والملح والبهارات لمدة ساعة
2 يوضع البصل والثوم بقدر ونضع علية قليل من الزيت أوزبدة و ويقلب حتى يذبل ونضع الدجاج ويقلب لمدة عشر دقائق
3 يقطع الملفوف إلى شرائح ويقطع الجزر إلى دوائر ويضاف الملح والبهارات يغطى ويترك على نار هائة حتى ينضج ويغرف باالصحن المعد ويرش البقدونس على الوجة[/