دجاجة نظيفة مرشوش عليها فلفل اسود
زعتر بري
أوريقانو
روز ميري
بقدونس كزبرة
توم بصلة
كريم
كمون فلفل اسود
ملح ليمون
خردل
بابريكا
في صحن عميق اخلطي كل المقادير جيدا وامسحي الدجاجة جيدا حاولي ادخال التتبيلة بين الجلد واللحم واتركيها ليلة بالثلاجة
بعدها حطيها بصينية فرن غطي عليها بورق فويل وأطبخيها ساعة وبعدها أنزعي الورق وشغلي الشواية وخليها تتحمر من الجهتين
البوري
بطاطا
ساور كريم
جبن
صفار بيضتين
حليب
ملح
فلفل اسود
أغلي البطاطا مع شوية ملح صفيها وافرميها بمحضرة الطعام أضيفي الحليب وحركي جيدا حطيهم على النار وأضيفي صفار البيضتين وحركي بسرعة وبعدها حطي الساور كريم والجبن خليها على نار هادية حتى تسخن مع التحريك بغرض طبخ البيض ،،لن تحسي بوجوده ولا بمذاقه،،،وبعدها أطفئ عليها وحطي الزبدة عليها
الدجاجة لما تنضج تلاحظي أنها نزلت صوص الصوص هذا حطيه على النار مع ملعقة نشاء وحركي حتى يتكاثف وقدميه مع البطاطا والجاج وصحة وعافية
يعطيك العافيه