دجاج بالبرتقال لايفوتكم

دجاج بالبرتقال

دجاجة مقطعة لحم بدون عظم قطع طوليه ومتبله بملح وفلفل وكمون وكزبرة وبهارات وليمون وقليل من الماء لعدة ساعات
بصلة مقطعة حلقات
فلفل بارد مقطع حلقات
1/2 ملعقة زنجبيل طازج
2 ملعقة دقيق +1/3 كأس ماء مذوبين مع بعض
1/2 كأس ماء
قشربرتقالة مبشور

الطريقة
نضع في مقلاة عميقة القليل من الزيت ويشوح فيه البصل والفلفل الاخضر والزنجبيل ثم يضاف الدجاج مع الموية اللي فيه وتحرك مع بعض ويضاف قشر البرتقال
يضاف اليها خليط الدقيق والماء مع التحريك ويغطى ويترك على نار هادئه حتى ينضج ويقدم مع الارز الابيض


لايفوتكم والله لذيذ
وبالهناء والعافيه
:23: :p