دجاج بالبطاطا في الفرن حراااااااااق موووووووووت بالصور

المقادير:
دجاجة
3أو 4 بطاطا
1 باذجان
1 بصلة
1 طماطم
2 قرن فلفل أخضر
راس ثوم
3 ملاعق طعام فلفل أحمر خشن

هاذي صورة الفلفل للي مايعرفونه هو الاحمر يكون مدور ومنتفخ لونه احمر ويابس وممكن تطحنينه فالبيت تحصلونه في الجميعيه في أكياس شفافه



1 م/ص كمون
1 م/ص كزيرة مطحونه
ملح
1/2 كوب زيت زيتون
1 كوب زيت نباتي

الطريقة:
نقطع الدجاجة اربع قطع ونسلقها في الماء مع نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف استواء ونقطع الخضار دوائر نخرج الدجاجة ونضعها على الخضروات ماعدا الطماطم ونضع فوقها البهارات والثوم ونخلطه مع بعض وناخذ صينية تيفال للفرن أو أي صينية للفرن ونغلف الصينية بالقصدير وبعدين نضع بداخله الدجاج والخضار ثم نصف دوائر الطماطم فوقه ونصب فوقه الزيوت ثم نغطي الصينية بالقصدير ونضعها في الفرن من تحت فقط لمدة ساعة ونصف وبعدين نخرجه من الفرن ونصفي عنه الزيت ونقدمه مع الخبز والسلطة وبالعافية