كيفكم يا غاليين ان شاء الله تكونوا بخير اليوم عاملة دجاج كتير لذيذ وسهل يالا نبدا
المقادير
نحتاج دجاج حسب الرغبة افخاذ او صدور اللي بتحبوه المهم ما يون فيه عظم
كوب بقسماط
كوب جبنة بارمزان مبروشة
ملح
بهار ابيض
بيضتين
زيت للقلي
الطريقة
اولا نخلط البقسماط والبارمزان والملح والبهار مع بعض
نكسر البيضتين ونخلطهم مع بعض جيدا ثم
نجيب الدجاج طبعا بكون منظف ومغسول ونضع كل قطعة في البيض اولا
ثم في البقسماط
ثم نقليه على نار خفيفة
وبس يستوي نشيله من الزيت ونضعه على ورق الخاص بالزيت حتى يتصفي الزيت منه
ثم نقدمه ساخن مع البطاطا المقلية والسلطة
وبالهنا والعافية
:)
جربي بقسماط ماجي او كنور مادري بالضبط
بس وايد حلو
اسمه خلطة البروستد ...