دجاج بالبن الزبادى

1 صحن دجاج صدار يقطع شرايح صغيرة 1لبن زبادي 4 فصوص ثوم
1فلفل رومي 000\\ ملعقة فلقل = ملح =كمون = قليل كركم المطحون = خل ابيض
يوضع فى الخلط وبعد ذلك يسكب فى قدر ويضاف الدجاج المقطع و يتبل يوضع فى الثلاجة لمد ساعة يخرج من الثلاجة يضاف اليه 2 كاس ماء يوضع على النار لمد نصف ساعة ثم يسكب فى صينية يدخل الفر ن من فوق حتى يصير لونه احمر
طريقة عمل الثوم
3 فصوص ثوم ملعقة زيت ملعقة خل ابيض== ملح =حليب =1ليمون يعصر
1بطاطس مسلوقه يوضع فى الخلط جميعا
يقدم مع الدجاج و البطاطس المقليه باالعافيه