المقادير :
2 حبة دجاج مقطعة إلي قطع صغيرة خالية من العظم والجلد
3 حزم جرجيرمفروم - 2 ملعقة طعام عصير ليمون - 5 حبات بصل مفروم ناعم
ملعقة شاي بهار مطحون (كزبرة ناشفة - كمون - فلفل أسود ) ربع كاسة كزبرة خضراء
حبة بطاطس مقطعة الي قطع صغير ومقلية - ربع كاس زيت - ملعقة طعام ثوم مطحون - كاسة ماء مغلي
الطريقة:
1 - يغسل الدجاج وينقع في ملعقتي طعام خل أبيض وملعقة شاي ملح لمدة ساعة
2 - اقدحي الزيت وضعي علية البصل وقلبيه من 3 إلي 4 دقائق ثم ضعي عليه الثوم والبهار وقلبيه لمدة دقيقة ثم ضعي الدجاج وقلبيه ثم عليه الجرجير والكزبرة وعصير الليمون وقلبيه لمدة دقيقة آخري
3 - ضعي عليه البطاطس والماء واتركيه علي نار هادئه الي ان يبقي به ماء قليل ضعيه في الصحن ويقدم وبالعافية :41::21:
بنت الغربية @bnt_alghrby
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بنت الغربيه ...
مشكوره على هذا الطبق اللذيذ
بس وين ومتى نحط الدجاج ما أدري كأني ما فهمت الطريقه عدل
ممكن \التوضيح
وشكرا جزيلا
:24:
مشكوره على هذا الطبق اللذيذ
بس وين ومتى نحط الدجاج ما أدري كأني ما فهمت الطريقه عدل
ممكن \التوضيح
وشكرا جزيلا
:24:
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدك
لذيييييييييييييذ
http://www.al-wed.com/pic-vb/15.jpg