دجاج بالجزر وعيش الغراب

المقادير

1دجاجة مخلية من العظم ومقطعة قطع صغيرة
2جزرة متوسطة ومقطعة الشرائح طولية
ابصلة مبشورة ناعم
2 ليمونة بهارات ملح فلفل اسود
عيش غراب مقطع الكمية حسب الرغبة
2ملعقة زيت ذرة او سمن
2 ملعقة دقيق

الطريقة

تتبل الفراخ بالبصل والليمون والبهارات والملح والفلفل وتترك 4 ساعات
يشوح الجزر والمشروم في الزيت
ثم ينشل الجزر والمشروم ويحمر
مكانهم الفراخ
يرص الجزر والمشروم في قالب للفرن ويرص فوقهم الدجاج
يذاب الدقيق في كوب ماء ووضع عليه ماتبقى من مكان تحمير الفراخ لاعطاءه نكهة طيبة ويوضع فوق الفراخ ثم يتم ادخالها للفرن حتى تنضج
وبالهنا واشفا:37: :38:
وارجو ان تجربوها وتعطوني رايكم واستفساراتكم لاني جربتها اكثر من مرة وطلعت حلوة