دجاج بالحامض والسكر ( بالطريقة الصينية )

دجاج بالحامض والسكر ( بالطريقة الصينية )

المقادير:

جزر
فلفل رومي
دجاج بدون عـظم ( صدور )


الصلصة :

2- ملعقة كبيرة معجون طماطم
2- ملعقة كبيرة خل
2- ملعقة كبيرة سكر
2- ملعقة صغيرة نشاء
2- ملعقة كبيرة صلصة الصويا


الطريقة :

يقطع الدجاج بالطول ثم نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحركها إلى ان يستوي ثم نضع الجزر المقطع بالطول إلا ان يذبل ثم نضع الفلفل الرومي المقطع بالطول ونحركة إلى ان يستوي ثم نضع مقادير الصلصة في كاس ونضع ماء إلى ان يمتلي الكاس ثم نضعها على الدجاج ونحركها إلى ان يثقل وتؤكل مع أرز أبيض أو أرز صيني بالخضار

بالهناء والشفاء