الطبق الرئيسي :
دجاج بالخضار في القدر الكاتم
المقادير :
خضار مقطعة مثل الموجود بالصورة
بصلتين مقطعة شرائح ..6 فصوص ثوم مدقوق - كركم - وبهارات مشكلة- ملح << تفرك باليد مع بعضها
3 حبات طماطم مقطعة .. علبة زبادي - قطعة زبدة حجمها كبير حبتين - كاتشب - دجاجة مقطعة الى قطع صغيرة << الدجاج مش موجود بالصورة ..
الطريقة.
نحط الدجاج في القدر الكاتم - ثم الخضار المقطعة -ثم الطماطم - الزبادي - الكاتشب وياليت تكثرين شوي - ثم الزبدة << الزبدة والكاتشب هما سر الطعم المميز للطبخة - واخر شي خلطة البصل والثوم والبهارات والملح
تقلب مع بعضها جيدا الى ان تتمازج جيدا << لانضع لها اي نقطة ماء ابدا
نغلق القدر جيدا ونحسب له ربع ساعة فقط ونرفعه من على النار ويقدم
وبالهناء والعافية
:D