السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دجاج بالخضار لمنال العالم من مطبخي
المقادير:
3 حبة بصل كبير شرايح دائرية
4 حبات بطاطا شريح
4 حبات جزر شرايح
4 حبات طماطم شرايح
حبة فلفل اخضر وحبة فلفل احمر مقطعة دواير
10 حبات دبوس دجاج
كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
نصف ملعقة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
راس ثوم مقشر
الطريقة:
نضع في الصينية شرايح البطاطا ثم الجزر ثم البصل ثم الفلفل الاخضر والاحمر ثم الثوم ثم الطماطم على شكل طبقات
نخلط الملح والبهارات كلها سوا
ونكون غاسلين الدجاج ونغطسه بالبهارات بهالشكل
نصفهم على الخضار ونرش باقي البهارات ونضع كاس الماء ونوزع زيت الزيتون عليها
نغطيها بالقصدير ونخرمه بالشوكة او السكين
نضعها بالفرن لساعة او ساعة ونصف حتى تنضج
وهنا بعد ما نضجت
جدا خفيفة وصحية ولذيييييييييييييييييذة
اتمنى تعجبكم
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
والردود الحلوة