السلام عليكم :الحاجة زوزو تسلم يدك واليكى وصفة اخرى ومجربة سواء فى صينية او تحت الشواية او على الفحم.انصاف دجاج 900جم -ملح فلفل-بابريكا-ثوم مفروم-كركم-مستردة-زبادى-بردقوش-ريحان طازة او مجفف-روزمارى -زعتر-عصير ليمون-زيت-طماطم مبشور -كارى-قليل من الخل. بعد غسل الفرخة بالماء والصابون اشطفيها ثم ادعكيها بالدقيق والملح والقرفة اتركيه نصف ساعة ثم اشطفيها جيدا وجفيفيها بفوطة ثم تبليها من الليل للصباح ورصيها على رف الفرن افردى ورق فويل على الرف وادهنيه بالزيت وشغلى الشواية مع التقليب من وقت لآخر حتى حتى تنضج وتتحمر وبالهنا والشفا. سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم:cook:
واليكى وصفة اخرى ومجربة سواء فى صينية او تحت الشواية او على الفحم.انصاف دجاج 900جم -ملح فلفل-بابريكا-ثوم مفروم-كركم-مستردة-زبادى-بردقوش-ريحان طازة او مجفف-روزمارى -زعتر-عصير ليمون-زيت-طماطم مبشور -كارى-قليل من الخل.
بعد غسل الفرخة بالماء والصابون اشطفيها ثم ادعكيها بالدقيق والملح والقرفة اتركيه نصف ساعة ثم اشطفيها جيدا وجفيفيها بفوطة ثم تبليها من الليل للصباح ورصيها على رف الفرن افردى ورق فويل على الرف وادهنيه بالزيت وشغلى الشواية مع التقليب من وقت لآخر حتى
حتى تنضج وتتحمر وبالهنا والشفا.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم:cook: