المقادير :
دجاجة كبيرة مقطعة الى 8 قطع .
علبة زبادى - نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج _ 3 فصوص ثوم مهروس - ملح وفلفل وكمون وبهارات .
طريقة التحضير :
تغسل قطع الدجاج بالدقيق والملح لتنظيفها من أية روائح ، ثم يتم شطفها بالمياه .
يتم خلط الزبادى بالثوم المهروس والزعتر والكمون والبهارات .
ضعى قطع الدجاج فى الخليط ثم يوضع فى صينية مستطيلة ، وتغطى بورق ألألمونيوم "فويل" توضع فى الفرن لمدة ساعة وتقدم ساخنة بعد ذلك.
طريقة حلوة وان شاءالله بجربها