المقادير:
4 صدور دجاج
ا علبة جبنة شيدر 600 غ المقاس الكبير وتقطع شرائح كما في الصور
مقادير الحشوة:
2 بصل مقطعة صغير
ملعقة ثوم مطحون
حزمتين سبانخ مقطعة وممكن استبدالها بكيس مجمد بس اكيد الطازج افضل
2 ملعقة طعام كريمة خفق
تحضر الحشوة قبلا كالاتي :
نحمر الثوم في ملعقة زبدة وشوي زيت
نضيف البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف له السبانخ وتقلب حتى تذبل ايضا ثم نضع ملعقتين
الكريمة ونضفي النار
هاذي صورة للمكونات وباينة صورة الحشوة بعد التحضير
مقادير الصلصة :
كيس شوربة كريمة الفطر كنور او ماجي
علبة كريمة خفق صغيرة
قطعة زبدة صغيرة
نبدا الخطوات الان :
1. نغسل الصدور ونشق كل صدر بحذر على حدا بس ننتبه لا ينفصل مثل الصورة
2. نكون قطعنا الجبن شرائح مستطيلة ونفرد طبقا منها فوق الصدر كالآتي
حلوة كالآتي <<<<< عجبتها
3. نفرد مقدار مناسب من الحشوة بس مانزود عشان نقدر نقفل الصدر لاحقا مثل الصورة
4. نرجع نحط طبقة جبنة ( انا افضل الشرائح تكون رفيعة عشان الملح لا يزيد )
5. نقفل الصدر ونضغط قليلا باليد
6. ترص في صينية (( دون تحمير )) هنا انا حمرتها وكانت غلطة
7. نجهز الصلصة :
تذويب زبدة وشوي زيت ونفرغ عليها كيس شوربة الفطر ونحللها بالكريمة
كاننا نحضر باشميل
8. تصب الصلصة على الدجاج وتدخل الفرن بعد ما تتغطى بالقصدير على حرارة 180
لمدة 25 دقيقة
9. تكشف القصدير ليحمر الوجه قليلا وبالعافية
طبعا انا مالحقت اصورها لانها اتاكلت
لو عملتها ثاني نزلتها لكم
ما ابغا احد من البنات يقول صعبة ترى ولا اسهل
ابغا تجارب وانتظر ردودكم
بس طمنوني ع الصور
اختكم يلا تفك الخط فيها
تسلم ايدك