دجاج بالسفن أب

:26: :12:
المقادير :-
صدور دجاج أو أفخاذ مخلية من العظم
علبة سفن أب ( أو ما يغطي الدجاج )
بقسماط
بيض بصل مقطع مربعات وفلفل رومي مقطع مربعات

الطريقة :-
تقطع الدجاجة قطع متوسطة مثل المشمش، ثم تغمر بالسفن أب وتترك لمدة ساعة
يوضع على البيض قليل من الملح بعد الساعة تسيخ قطع الدجاج في أسياخ خشب ويفصل
بين قطع الدجاج بالفلفل الرومي أو البصل ثم تغمس في البيض وبعد ذلك البقسماط وتقلى في زيت حار إلى أن تحمر وبالهناء والعافية :) :) :)