دجاج بالشاهى لذيذ

اول مره اشارك بطبخه ونبدا المقادير والطريقه سوى يمكن تكون قديمه بس حلوووه ومعليش مستعجله فى الكتابه مره بالعربى ومره بالعامى دجاج مقطع اثمان ونحضر صينيه ونقطع حبة بصل ونحمسها شوى بالزبده ونضع الدجاج ونقلب ونضع معجون طماطم وبرضه طماطم معصوره وماجى نص وكمون وبهار وناخذ فنجان شاهى ونضع ثلثه ما حار ونضع ورق شاهى ونحرك لين يصير لونه احمر ونحطه على الدجاج بس انتبهوا لاتحطون الورق صفوه من الورق حق الشاهى ونقطع فلفل اخضر حلقات وبرضه فى الصينيه و نحط ما ونخليها تطبخ فوق الفرن وقبل مايستوى الدجاج ويكون فيه ما ندخله الفرن من فوق ليتحمر وبالعافيه على قلوبكم وان شاء الله تعجبكم ولا تنسونى من الدعوات