هلااااااااا فيكم خواتى
جربت اسوى اكله من اختراعى يعنى قريت عدة وصفات من المنتدى ومن كتب الطبخ
وطلعت معاى وصفة الدجاج بالصلصة الحاااااااااارة .....بس شنو طلعت رهيبة والحمد الله عجبت الكل وصارو يطلبونها منى مع العلم ماصارلى الا 4 ايام مسويتها بس لا تفوتكم
يلا ما طول عليكم بالمقادير:
دجاجة مقطعة بالعظم والجلد
مقادير الصلصة:
واحد علبة قيمر ( قشطة)
كاس كاتشب ماجى بالثوم والبصل.....مايعادل 3/4 علبة الكاتشب
ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو
ربع كوب خل ابيض
ملعقة متوسطة ثوم مدقوق ناعم
ملعقة متوسطة اورغانو( زعتر برى)
مكعب ماجى
2 فلفل بارد كبير الحجم مقطع بأحجام متوسطة
1 طماط كبيرة مفرومة( بندورة)
نص قرن من الفلفل الحار ( العلوب) مقطع
الخضار المستخدمة بالطبخة :
مشروم ( فطر) غير مقطع
بطاطا مقطعة قطع طويلة
بصل ابيض مقطع شرائح
الطريقة:
نفرك قطع الدجاج بالطحين جيدا ونغسلها وبعدها نفركها بالليمون ونغسلها وهذى الطريقة لتأكد من زوال الزفرة
بعدها ننقع قطع الدجاج بالخل لمدة نص ساعة اقل شى ( وهذى الطريقة رااااااائع وتخلى الدجاج يذوب عند الاكل ويكون طرى جدا)
بعدها نضع بطبق كبير نص الصلصة ونقلب قطع الدجاج فيها بعدها ننقل قطع الدجاج ونضعها بصينية الفرن ونضع فوقها الباقى من الصلصة والخضار بحيث يكون الصلصة تغطى الدجاج والخضار تقريبا..
تغطى بالقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة وربع بعدها نرفع الغطا ونخليها تتحمر
وتقدم مع الخبز الساخن والسلطة ....والله رهيبة ولذييييييييييييذة جدا وعجبت الجميع جربوها وخاصة الى يحبون الفلفل
صحتين وعافية مقدما
:27: :27: :27: :27: :27:
om kady @om_kady
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
ام علاء
•
هلا وغلا واللة ام كادى ايش هل الروعة هاذى ما شاء اللة عليك وانا احب الححححححححححححار جدا وان شاء اللة بسويها وانا متاكدة بتطلع حلوة مثل ايدين الى عملتها يعطيك الف عافية حبيبتى ام كادى
:27: :27: :27: :27: :27: :27: :27: :27:
:27: :27: :27: :27: :27: :27: :27: :27:
om kady
•
هلااااااااا عيونى ام علاء
ونورتى الموضوع عيونى وانشاء الله تجربينها وصحة وعافية على قلبك ...وتسعدنى مشاركاتك ...:27: :27: :27:
ونورتى الموضوع عيونى وانشاء الله تجربينها وصحة وعافية على قلبك ...وتسعدنى مشاركاتك ...:27: :27: :27:
om kady
•
وينكم يا بنات ................ليش مافى مشاركات.......خلاص زعلت منكم:16: :16: :16: :16: :16: :16: :11: :11:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشحالج الغالية ....يا ربج بخير .....والطيور تغرد حواليك :26: :27:
تسلمين على الطبخة الحلوة
واكييييييييييييد بتطلع حلوة لانها من الشيف ام كادي
بس عليج نقطة ...انتى من مدمنى الدجاج :21: كل وصفاتج دجاج
اخاف اكتكت ....:21: :22:
الله يعطيج العافية على الاطباق اللى تقدمينها
:27: :17: :02: :05:
اشحالج الغالية ....يا ربج بخير .....والطيور تغرد حواليك :26: :27:
تسلمين على الطبخة الحلوة
واكييييييييييييد بتطلع حلوة لانها من الشيف ام كادي
بس عليج نقطة ...انتى من مدمنى الدجاج :21: كل وصفاتج دجاج
اخاف اكتكت ....:21: :22:
الله يعطيج العافية على الاطباق اللى تقدمينها
:27: :17: :02: :05:
الصفحة الأخيرة
سامحونى على النسيان:27: