مرحبا ...
مدري اذا هذا الطبق موجود من قبل ولا لأ.. انا خذته من وحده برا المنتدى ..بس جربوه وعطوني رايكم ..
المقادير :
دجاج مقطع منزوع الجلد - ثوم مهروس - بصل مفروم - صلصة طماطم ( الكميه حسب الذوق ) - بهارات ( حسب الذوق ) - نمر هندي مذوب ومنقوع في ماء حار - ملح - خضار مقطعه وسط ( حسب الذوق ) - طماطم مفروم - كزبره مفرومه - زنجبيل مفروم أو شرائح.
الطريقه :
يصف الدجاج في صينية الفرن. يخلط البصل مع الثوم والبهارات وصلصة الطماطم و الملح ويشخل ( يصفى ) ماء التمر الهندي فوق البصل ويخلط جيدا.
توضع نصف كمية البصل فوق الدجاج ... ثم يخلط باقي البصل مع الخضار المقطعه والطماطم المفرومه والكزبرة المفرومه والزنجبيل .. ثم يصب فوق الدجاج ( عند الرغبه بصلصه كثيره يصب فوق الدجاج قليل من الماء ).
يغطى بقصدير ويدخل الفرن لمدة ساعه او حتى ينضج .. ثم يزال القصدير ويحمر قليلا من فوق ..
قبل التقديم يصب فوقه عصير ليمون ..
وبالعافيه..
أم عن قريب @am_aan_kryb
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
om firas :
يسلمووووووووو هالادين أختـــــــي شــــكل الطبــــق بيشهـــي يعطيكـــي العافيــــــه:26:يسلمووووووووو هالادين أختـــــــي شــــكل الطبــــق بيشهـــي يعطيكـــي العافيــــــه:26:
مشكووووووووووووووووووورة
:26:
:26:
:26:
:26:
الصفحة الأخيرة
يعطي طعم رائع
تسلمين حبوبة