دجاج بالقشطة

:p السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
اليوم حديكم طريقة طبق ساخن مرة لذيذ ويارب يعجبكم
وللامانة منقول من كتاب بس ماكتبتة الا بعد ماكنت
عملاة اكثر من مرة حفاظا على المصداقية اللي بيننا
المقادير/علبة قشدة 170 غ
2 حبة دجاج مقطعة خالية من العظم والجلد مقطعة
قطع صغيرة
3حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة
حبة فلفل حلو مقطعه قطع ضغيرة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
5 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة طعام ثوم مطحون
ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من (فلفل اسود/كمون/هرد)
2حبة بصل مقطعة قطع طويلة
2مكعب مرقة الدجاج
ملعقة شاي ملح
3 كأس ماء
الطريقة/
اغسلي الدجاج جيدا
اقدحي الزيت وضعي علية البصل وقلبية حتى يصبح ذهبي اللون
ضعي علية الثوم وقلبية قليلا ثم ضعي علية الدجاج والبهارات
ومكعب الدجاج وقلبية حتى يشرب ماءة وضعي علية الماء واتركية
حتى ينضج الدجاج نصف استواء
ضعي البطاطس في الصينية المعدة وضعي علية الدجاج والقشدة
والفلفل والطماطم ويقلب الجميع مع بعض
تغطى الصينية بالقصدير وتوضع في الفرن على نار متوسطة الحرارة
الى ان تنضج ويبقى فيها ماء قليل
اخرجيها من الفرن وقدميها مع الارز الابيض
وبالهناء والعافية