دجاج بالقشطة

دجاج بالقشطة


علبة قشطه التاج أو أي نوع آخر دجاجتين
مخلية من العظم والجلد ومقطعة قطع صغيرة 5 حبات بطاطس مقطع قطع صغيرة حبة طماطم مقطعة ربع كاسة زيت ملعقة أكل ثوم مفروم ملعقة شاي بهارات(فلفل اسود+كمون+بابريكا+هرد)
نصف ملعقة أكل خردل بصلتين مفرومة ناعم ملح

يحمر البصل في الزيت نضع عليه الثوم ويقلب ثم الدجاج
والبهارات و2 مكعب مرق دجاج يقلب ويترك حتى يشرب الدجاج ماءه ثم نضع عليه ماء مقدار كافي لنضج الدجاج
نصف نضوج
نضع البطاطس في صينية فرن ويوضع عليها خليط الدجاج
مع الاحتفاظ بقليل من المرق
نقلب القشطة ونضعها على الدجاج ونقلب جيداً حتى يختلط البطاطس والدجاج ثم نضع الفلفل الرومي المقطع والطماطم
على السطح بالتساوي مع خلطه قليل بالقشطة
تغطى الصينية بالقصدير ونضعها في الفرن إلى أن تنضج ويبقى قليل من الماء

تقدم ساخنة وبالعافية

:cook: