تسلميلي عيوني لكن ما هو اللابازير ؟ وهل يصلح الجنزبيل الأصفر المجفف؟؟

انجي

تسلمي يا كفته ويعطيك الف الف الف خير وعافية يا حبوبة .............
هلا انجي ... ويعطيك العافية .... انا افضل الجنزبيل الاخضر لانه يعطي رائحة ونكهة طيبة للطعام ، وما قد جربت الناشف .....
اما الابازير فغالباً الابازير الي انت تحبي نكهتها مثلاً انا احب احط شوية كاري وشوية كزبرة ناشفة ناعمة وكمون ناعم وشوية فلفل اسود ناعم وشوية مرة شطة ناعمة ...
على فكرة اليوم سويتها على الغدى وحطيت هذي الابازير الى قلتلك هي وما شاء الله ما بقي شي في الصحون ...... وبالهناء والعافية عليكم جميعاً .

ألف شكر مريوم
إنجي

تسلمين يا مريم .....
وأنا عندي وصفة تحمل نفس اسم وصفتش.... وهي من ابداعاتي في المطبخ...
حيث تقليين البصل المقطع قطع صغيرة بالزيت على الجدر .. .وتضيفيين الثوم والزنجبيل الطازج المفروميين .... واضيف قطع الدجاج المسحب وبهرها على حسب الرغبة ( بالملح والفلفل الأبيض.. والبهارات العربية) ...... وبعدين أضيف مكعبات الفليفلة الخضراء ... ومن ثم أضيف الماء ومعجون الطماطم ..... وبعد ما ينضج الدجاج.. وتقل نسبة الماء في الجدر.... أضيف مكعبات بطاطا مسلوقة .. وبعد فترة أضيف القشدة.....وبالتالي احصل على وصفة زهرية اللون.... ولذيذة المنظر.... عسى تجربونها وتدعولي....

هلا سندس ... وتسلمي على هذي الوصفة باين عليها لذيذة ان شاء الله اجربها قريب