هذا أول موضوع لي بالقسم اليوم جايبه لكم دجاج بالقصدير رووووووووووعه وفوق كذا سهل ينفع إذا كنتي مشغوله سويه وخليه بالفرن وسوي شغلك نبدأ بسم الله
1/دجاجه مقطعه أرباع
2/نضع في صينية الفرن قصدير طبقتين على شكل زائدوتكون طالعه من الأطراف
3/نتبل الدجاج بالخلطه التاليه< ثوم/فلفل / خل/صلصه/طحينه سايله/صبغة الزعفران/بهارات مشكله>
4/نضع الدجاج بالقصدير بعد ماتبلناه بهالشكل
ونقطع عليه بصل .فلفل رومي.طماط
بعدين نلفه بالطبقه الأولى من القصدير بعدين الثانيه بهالشكل
بعدين ندخله الفرن الكهربائي لمدة ساعه ونص
وبعدين نشيل القصدير ونحمره من فوق
وأثناء التحمير كل شوي نشيل من المويه حقت الدجاج ونضعه على الدجاج حتى ما ينشف وبعد
ما يتحمر يقدم مع الرز الأبيض وصحه وعافيه
هذي صوره أقرب
هاه عاد أبغى ردود تبيض الوجه
شكله يجنن بصراااحه يااعيني عليك....
ولو حطبته بالفرن العادي الغاز كم ياااخذ تتوقعين من الوقت لين يستوي؟؟؟؟؟؟؟
تسلم ايدك
.
.
.
.