هذا الكاري بالطريقه الهنديه طبعا
اولا نسوي الكاري الهندي وهو عباره عن
((قرفه/قرنفل/شمار/ثوم/بصل/هيل/زنجبيل))
نسخن شوية زيت ونحط البهارات مع التقليب
ونضيف له بابريكا/كزبره مطحونه/كمون/فلفل
حار/كركم.....ونستمر بالتقليب <<<<معليش ريحت البهار قويه تخليكي تعيشين لحظات هنديه
نخلط البهارات بالخلاط ونضيف ثلاث ارباع علبة زبادي
في قدر نضع بصل ناعم وقطع الدجاج ويقلب 5 دقائق ثم نضيف التوابل المخلوطه
نضيف شوي ملح وماء مغلي((ممكن حليب جوز الهند)) ويترك على نار هادئه حتى تستوي الدجاجه وهذاشكلها بعد ماستوت وبالعافيه
لمحبي الاكل الهندي نصيحه جربوه لا تقاوم والطعم روووووعه
تقدم مع الارز الابيض
وصحه وعافيه :26:
وبالعافيه عليكم