492263 المقادير
دجاجه مقطوعه نصفين مغسوله جيدا منظفه ب زنجبيل مطحون وليمون وخل
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كمون مطحون
او بهار مشكل
كريمه طبخ
ثوم مهروس
ملعقه كبيره معجون طماطم
حبه ماجي وشويه ملح
بطاطس مقطعه مكعبات كبيره ومقليه
نضع الثوم مع قليل من الزيت على النار نضيف الدجاجه والبهارات والملح والماجي وتترك قليلا حتى يجف ماء الدجاج نضع الصلصه ونقلب ونصب عليها ماء مغلي بحيث يغطي الدجاجه تغطى وتترك حتى تستوي بعد الاستواء يكون المتبقي من المرقه قليل حوالي كاس نضع عليه كريمه الخفق ويترك قليلا على النار حتى يصبح القوام ثقيل قليلا ترص البطاطس في صينيه الفرن ويصب عليها الدجاج مع الصوص يدخل الفرن من الاعلى فقط حتى تتحمر الدجاجه وبالعافيه
قمر الرمان @kmr_alrman
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة