شمر ي عن ساعديك
وهاتي دجاجه كامله مقطعه الي6 قطع(ان مابغيتي الجلد شيليه)
حزمة كزبره خضراء مفرومه
فص ثوم مفروم ناعم
2/ بصل مفروم جوانح
بهارات مشكله
للرز
اي نوع خضار تحبين بازلا خضراؤ او فاصوليا او جزر
وانا استخدم خضار جاهزه عندي شوفي ها الرابطتجارب صغيره قبل دخول الشهر الكريم
كاس ونص رز ابو كاس منقوع بماء بارد
بهارات حب
(هيل عويدي عود قرفه شوي كزبره ناشفه فلفل اسود)
اذا عندك مرق دجاج او لحم استخدميه للرز
نرجع للدجاج
احمسي البصل في زيت نباتي واضيفيله الدجاج والبهارات والملح اتركيه على نار هاديه حتى يشتد اللدجاج وتطله منه مرقه ويتغير لون20دقيقه تقريبا اضيفي اكزبره والثوم واتركيه يطبخ على نار هاديه
الرز
اغلي الماء او المرق واضيفي البهارات واي والخضار اللي اخترتي
نزلي الرز في الماء
لحد مايستوي
ارجعي للدجاج بعد ماتركتيه فتره على النارانقليه في صينيه بايركس ودخليه الفرن عشان يكمل سواه
خذي الرز واقلبيه على الباقي من الدجاج (البصل والسوس والكزبره والثوم)
اتركيهم يتسبكون
وكذا انتهت الطبخه
قدمي الرز بالخضار وفوقه الدجاج
تغدوا وادعولي بالفرج القريب
صحه وعافيه
((ربنا يفرج عليك وعلى كل مسلم))