السلام عليكم و رحمة الله و بركاته و بعدالحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله أرجوا لكن الفائدة و النفع أقدم لكن وصفة دجاج بالكسترد لذيذة جدا جدا جدا جدا جدا جدا ..............................جدا :
:f226: المقادير :f226:
دجاجه مخليه من العظم و مقطعه قطع متوسطه
حبة بصل مقطعه قطع متوسطه
حبة طماطم مقطعه قطع متوسطه
حبة فلفل رومي ( فلفل بارد ) مقطعه قطع متوسطه
ثلاث ملاعق طعام زيت
ملعقة طعام كاسترد ( تطلي ) على قولة القايل :hahaha:
الصوص :
نصف ملعقة طعام دقيق أبيض
نصف ملعقة طعام حليب بودره
فلفل أبيض ... فقط ماله داعي بهارات ثانيه
ملح
كاسه صغيره ماء أو مرقه على حسب الرغبة ( ممكن تستخدمي ماجي ... أنا ماحبه ) :mad:
:cook: الطريقة :cook:
1 - نضع الزيت في القدر و نخليه يسخن .. مو مره
2 - نضع ملعقة الكسترد و نقلب بسرعة حتى يبدأ بالغلي
3 - نضع الدجاج مباشرة و نهدي النار و نقلبها شوي
4 - نضع الخضار ( البصل و الطماطم و الفلفل ) و نتركها على نار معتدله تقريبا نصف ساعه إلى أن تنضج الدجاج و الخضار مع التقليب الخفيف عشان الخضار ما تفقد شكلها
5 _ نضع في الخلاط ( الماء و الدقيق و الحليب و الفلفل الأبيض و الملح ) نسكبها على الدجاج و الخضار و نتركها تغلي شوي لحد ما تثقل و نشيلها من فوق النار و تقدم مع الخبزأنا شخصيا ما أضع الصوص إلا قبل التقديم مباشرة
أتمنى إنها تنال إعجابكم و استحسانكم :icon35: