دجاج بالليمون بشهي وبالصورة ...

دجاج بالليمون

http://forum.hawaaworld.com/files/6312/food%20001.jpg


المقادير :

دجاجة كاملة
2 ملعقة صغيرة ورق الطرخون ناشف
3 ليمون
ربع كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة مسترد
4 بصلات مقطع من الوسط
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
نصف كوب مرقة دجاج
ملح وفلفل

الطريقة :

بعد تنظيف الدجاج نرشه بورق الطرخون ملعقة واحدة ثم نقسم ليمونة نصفين ونضعهم داخل
الدجاجة ثم نسيح الزبدة ونضع عليها ربع كوب ليمون وملعقة ثانية من الطرخون
والمسترد والصويا صوص ونحركهم جيدا ثم ندهن بها الدجاج ونضعها في صينية الفرن ونضع حواليها
البصل وندهنه ايضا بالمزيج ثم نضعهم في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نسكب الخل على
البصل ثم نضع مرقة الدجاج في الصينية ثم نسقي الدجاج بالمرقة ونرجعها الى
الفرن كمان 30 دقيقة ثم ندهن الدجاج مرة اخرى بالزبدة ونرش الملح والفلفل وندعها
في الفرن لغاية ما تصبح الدجاجة زهبية اللون ثم تقدم بالعافية